Definitionen bio+fair
Bio...
bezeichnet die Herstellung von Naturprodukten ohne Einsatz von chemischen Spritz- und Düngemitteln. Bei Nahrungsmitteln ist das sechseckige EU-Bio-Siegel weit verbreitet. Die Anbauverbände wie Bioland oder Demeter haben strengere Richtlinien und eigene Siegel. Bei Textilien gibt es z.B. das Siegel des Internationalen Verbandes der Naturtextilwirtschaft (IVN). Es steht für die Verwendung von Naturfasern und Naturmaterialien z.B. bei Knöpfen oder Reißverschlüssen. Aber auch noch für den Einsatz von die Umwelt schonenden Produktionsverfahren z.B. ein Abwassermangement. Kunststoffe wie Polyester sind nie bio, sodass es für Textilien mit einem geringen künstlichen Anteil ein abgeschwächtes IVN-Siegel gibt. Produkte komplett aus Kunstfasern können keine Bio-Siegel tragen. Manche Hersteller kennzeichnen die Verwendung von Bio-Baumwolle mit „organic cotton“ oder der Angabe kbA (kontrolliert biologischer Anbau).
Fair...
bezeichnet die faire Bezahlung der Produzenten in Entwicklungsländern, deutlich über dem oft sehr niedrigen Weltmarktpreis. Es wird direkt und partnerschaftlich mit Kleinbauern oder Erzeugergenossenschaften zusammen-gearbeitet, um sie nicht abhängig von Zwischenhändlern zu machen. Zusätzlich werden von der die Produktionsstätten unangekündigt überprüft um menschen-würdige Arbeitsbedingungen sicherzustellen. In entwickelten Ländern geht man von fairen Arbeitsbedingungen aus, deswegen gibt es keine faire Siegel für Europa oder die USA. Stattdessen verwendet man manchmal die Bezeichnung „sweatshop-free“.(Sweatshops sind die Fabriken der ausbeutenden Konzernen in Entwicklungsländern). Um Arbeitsbedingungen extern zu überprüfen, können sich Produzenten mit einem Siegel zertifizieren lassen. Mehr zum bekanntesten fairtrade- Siegel auf www.fairtrade.net. Es wird für Nahrungsmittel aber auch für Baumwolle vergeben wird. Bei Textilien ist das Label der Fair Wear Foundation weit verbreitet. Es garantiert Forderungen wie ausreichende Löhne, Mitbestimmung und keine Kinderarbeit. Mehr Infos unter www.fairwear.com